こだわり

北海道オホーツク海に近い美幌町（びほろちょう）で、喜多秀雄さん一家が丹精込めて作り上げた、「ひでちゃん小麦」（はるゆたか小麦・きたほなみ小麦）が麺の原材料です。
弊社は生産者様の思いをしっかり受け止めて製麺してお客様が食べたときに笑顔になれる麺を製麺してます。

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企業理念

お客様の食生活を麺と食材から豊かにしていく

• 食の大切さを伝えていく
• 誠心誠意で応えていく
• 出来ることを積み上げていく

麺作りを通して、豊かな食文化の創造に寄与します。

製造へのこわだり 〜 徹底した品質管理

企画に沿い、原材料を吟味し、その特性にあった製法にて、製造することをモットーにしています。
また、試作品製造、小ロット対応も可能な製造ラインを組んでおります。

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ひでちゃん小麦　カニ甲羅みそ生ラーメン10人前セット

お買い物

北海道・オホーツク海に近い美幌町で、喜多秀雄が栽培を始め『ひでちゃん小麦（ハルユタカ小麦+きたほなみ小麦）』として収穫した小麦を使用しています。
土づくり・栽培・収穫・製粉に至るまで丹精込めて作り上げた小麦の力強い風味と、磯香る『かに甲羅みそスープ』で北海道ならではの味をお楽しみください。ご自宅、またはご贈答にも最適です。